RESTAURANTMANAGER

Wie ben jij?

Als Restaurant Manager vervul je een eindverantwoordelijke rol in het restaurant. Je bent een echte horecaman of -vrouw en kunt medewerkers enthousiasmeren. Jouw stijl van leidinggeven is helder en opbouwend. Je hebt oog en oor voor onze gasten en gasten komen speciaal voor jou terug. Je hebt altijd (nou ja, bijna altijd…) een lach op je gezicht. Je werkt graag samen aan een top dienstverlening en gaat daarbij voor onderscheidend vermogen; het “WOW”-effect voor onze gasten! Je hebt oog voor detail en houdt daarnaast overzicht. Het enthousiasme spat van jou af! Daarnaast ben je zichtbaar en heb je een proactieve werkhouding. Je denkt mee met ons beleid en bent actief bezig met de behoeftes van onze gasten én medewerkers.

Jouw dag als Restaurant Manager?

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in het restaurant en bent dagelijks actief op de werkvloer. Je bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers. Je neemt een duidelijke voorbeeldrol en coacht medewerkers. Daarnaast stem je goed af met de keuken. De administratie van en door jou is tiptop in orde, net zoals je personeelsplanningen en rapportages. Ook ben je verantwoordelijk voor de realisatie van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en winstgevendheid. Je rapporteert aan de F&B Manager.

De functie heeft een groot operationeel karakter. Je bent dus grotendeels meewerkend in het restaurant.

Kortom een veelzijdige job waarin je veel ruimte krijgt én een waardevolle bijdrage levert aan onze organisatie in de volle breedte!

 

Voor deze rol heb je het volgende in huis:

  • Passie voor gastvrijheid en dienstverlening
  • Ervaring met personeelsplanning
  • Lef en resultaatgericht
  • Je houdt overzicht en bewaart de rust en straalt dit uit, ook in hectische situaties
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden
  • Flexibel, je vindt het geen probleem op onregelmatige tijden, weekenden en feestdagen te werken
  • In het bezit van Sociale Hygiëne en bij voorkeur ook leermeester

 

Wat bieden wij jou?

Een mooie en uitdagende job waarbij je direct in de familie van ‘t Amsterdammertje wordt opgenomen. Doorgroei mogelijkheden om je zelf te ontwikkelen. Opleidingen om je verder te ontwikkelen.

En nu?

Niet wachten, maar vandaag solliciteren. Als je reactie bij ons past, maken we gelijk kennis met je. Tip: wacht dus niet te lang met reageren. We zien jouw reactie (een korte motivatie en cv in de Nederlandse taal, liefst voorzien van een foto) graag tegemoet!

Vragen? Stuur ons gerust een berichtje!

info@Bistrotelamsterdammertje.nl

T.A.V. Joey Woltjes

Aanvullende betalingen:

  • Fooi
  • Vakantiegeld
  • Reiskostenvergoeding
  • Flexibel werkrooster
  • Cao conform salaris